Предлагаме ви рецепта за вкусна есенна гозба - карфиол на фурна, ще си оближете пръстите.

Продукти:

кисело мляко - 1 ч.ч.

кашкавал - 100 г настърган

карфиол - 1 кг

брашно - 2 с.л.

галета - 1/2 ч.ч.

олио

сол

черен пипер

Приготвяне:

Надребнения на букетчета карфиол се сварява в солена вода.

След това може да се облее със студена вода, да се отцеди и да се сложи в тавичка за готвене, която е леко намаслена.

В друг съд смесваме разбитото предварително кисело мляко с брашно и рендосан кашкавал. Посоляваме леко и поръсваме с черен пипер.

Половината от тази смес ползваме, за да полеем карфиола в тавата.

Ръсваме малко галета след това.

Накрая разпределяме отгоре и останалата смес.

Печем на 180 градуса до златисто.

edin.bg - Илияна Димова