Какаов кекс с портокалов вкус е постен, но много вкусен десерт, подходящ дори за трапезата на Бъдни вечер. Той е лек, приготвя се лесно, затова е подходящ и за ежедневието. С този кекс ще впечатлите дори най-претенциозните и злояди членове на семейството си.

Необходимите продукти са: брашно - 130 грама, овесени ядки - 50 грама, захар - 150 грама, портокалов сок - 1 чаша, какао - 5 супени лъжици на прах, олио - 1/2 чаена чаша, бакпулвер - 1 чаена лъжичка, ванилия - 1 чаена лъжичка, оцет - 1 чаена лъжичка, сол - 1 щипка.

Приготвяне:

В голяма купа се смесва брашното, захарта, бакпулверът, солта и какаото. Овесените ядки се смилат на прах и се добавят в сместа.

Правят се две кладенчета - в едното се слага оцетът, в другото - олиото. Отгоре се излива портокаловият сок и се добавя ванилията.

Сместа се разбърква много добре. Във форма за кекс, намазана с мазнина, се излива тестото и се пече 35 минути на 175 градуса.

Средата на кекса остава леко влажна, което е гаранция, че кексът ще е мек и нежен.

Източник: gotvach.bg