Нова година чука на вратата и вече пазаруваме и обмисляме менюто, с което да зарадваме семейството си, ако сме решили да празнуваме в домашни условия.

Предлагаме ви идея за празнична салата - яйчена със зеленчуци и бекон.

Необходимите продукти са: яйца - 4 бр., зелена салата - 1 бр., чушки - 1 бр. червена, бекон - 75 грама, хляб - 2 парчета, зелен лук - ½ връзка, царевица - 1 консерва, майонеза - 100 грама, лимонов сок - 2 с.л., кетчуп - 3 с.л., горчица - 1 ч.л., сол, черен пипер, червен пипер, захар.

Приготвяне:

Сваряваме твърдо яйцата и ги нарязваме на четвъртинки.

Салатата нарязваме на лентички, чушките и хляба на кубчета, а лука на колелца. Нарязваме бекона и го разтопяваме.

В тази мазнина запържваме хляба до зачервяване. Отцеждаме царевицата.

Смесваме майонезата, лимоновия сок, кетчупа, горчицата и лука, поръсваме със сол и черен пипер. Объркваме всичко, заливаме със соса и вашата яйчена салата е готова.

Източник: recepti.ezine.bg