Мислим си, че фрешът винаги е добра идея. Прясно изцеден сок – къде по-полезно от това? Да, ама не.

Ето възможните вреди или рискове от консумацията на фреш (прясно изцеден сок), особено при прекомерна употреба:

Високо съдържание на захар

Плодът е полезен, когато го приемаме в цялостния му вид. И въпреки това е източник на захар.

Да, дори плодът е естествен източник на захар (фруктоза), но в концентриран вид във фреша нивото на захар става високо.

Това може да доведе до качване на кръвната захар, наднормено тегло и в дългосрочен план – риск от диабет тип 2.

Вреда за зъбите

Киселинността и захарите във фреша могат да ерозират емайла на зъбите и да увеличат риска от кариеси, особено при редовна консумация. Така че не прекалявайте.

Недостатък на фибри

При изцеждане на плодовете се губят голяма част от фибрите, които регулират храносмилането и поддържат ситост. С други думи, плодовете губят именно най-полезните си съставки.

Това означава, че фрешът може да увеличи кръвната захар по-бързо в сравнение с целия плод.

Прекалена киселинност

Плодове като портокал, грейпфрут, ананас и лимон правят фреша кисел, което може да раздразни стомаха при хора с гастрит или рефлукс.

Скъпа и краткотрайна напитка

Фрешът бързо се разваля, особено без консерванти.

Това изисква честа консумация и може да доведе до хранителни загуби или неефективност на полезните вещества, ако не се пие веднага.

БОНУС: Фрешът е полезен, когато се пие умерено и като част от разнообразна диета, но нищо не може да замести целия плод – винаги предпочитайте плода заради фибрите и по-бавния ефект върху кръвната захар.

Източник: obekti.bg