Есента официално се настани, а с нея дойде време и за сезонните десерти - по-плътни и калорични за повече енергия. Предлагаме ви рецепта за вкусни мъфини с ябълка.

Необходимите продукти са: ябълки - 2 средни, яйца - 1 бр., захар - 1/2 ч.ч., сол - 1 щипка, кисело мляко - 4 с.л., олио - 3 с.л., сода за хляб - 1 ч.л., канела - 1 ч.л., брашно - 1 и 1/2 ч.ч.

Ябълките се обелват и настъргват. В купа се смесват яйцето, киселото мляко, олиото. Всичко се разбърква. Последователно се добавят содата, канелата, солта, брашното.

Всички съставки се разбъркват внимателно с лъжица, докато се получи еднородна смес. Последни се добавят настърганите ябълки, следва последното разбъркване.

Във форми за мъфини се сипва от сместа около 1 - 2 с.л. зависи от големината на формичките. Ако се използват силиконови формички за ябълковите мъфини, няма нужда от предварително намасляване.

Източник: gotvach.bg.