Есенна супа от тиква и кестени - много вкусна и полезна

Автор: Plovdiv Now 22:00, 16.10.2023 5206

Предлагаме ви рецепта за есенна супа от тиква и кестени - много вкусна и полезна.

Продукти

тиква - 600 гр.

керевиз - 600 гр.

кестени - 12 бр.

прясно мляко - 1/2 л.

кориандър - 2 с.л.

канела

черен пипер

сол

Приготвяне:

Предварително почистения корен кервиз и тиквата нарязваме на кубчета. Измиваме ги и ги слагаме в тенджерата. Прибавяме млякото и го разреждаме с вода подправяме със сол, черен пипер и кипваме. Варим на слаб огън около 20 мин. , като бъркаме постоянно.

Махаме от огъня, разбиваме с миксер. Отново варим на слаб огън. Прибавяме нарязаните на парченца, предварително сварените и обелени кестени, кориандъра и канелата . Разбъркваме и сервираме.

Рецепта - Роси Стоянова