Предлагаме ви рецепта за домашен кетчуп с домати и ябълки - получава се много вкусен и пикантен.

Продукти:

ябълки - 250 г почистени

домати - 1 кг

лук - 250 грама

оцет - 150 мл

канела - 1 с.л.

карамфил - 4 пъпки

сол - 1 с.л.

червен пипер - 1 ч.л.

черен пипер - 1 ч.л.

захар - 100 - 150 грама

Приготвяне:

Обелете и почистете доматите, ябълките и лука, след което ги смелете с месомелачка.

Варете около 20-тина минути сместа, добавете канелата, оцета, счукания карамфил, двата вида пипер, захарта и солта.

Варете сместа на слаб огън докато се сгъсти достатъчно.

Още докато е гореща се насипва в буркани, затваря се и се съхранява на прохладно място.

Рецепта - Роси Стоянова