Десетки участници от Града на тепетата се включиха в курсовете за любители пекари и сладкари, които се проведоха на 10 и 11 март в „Университет по хранителни технологии“ гр. Пловдив. Практическите занятия се проведоха под наставленията на специалисти от университета, а участниците имаха възможността да усвоят иновативни и традиционни похвати при приготвянето на солени и сладки печива.

Пловдив е четвъртият град от кампанията Академия „Изпечи с любов“. В модерната производствена база на университета, участниците се запознаха с основните правила при работата с професионални уреди за заместване, разбъркване, оформяне и печене. Гостите се запознаха и със стъпките, които трябва да следват при приготвяне на печива в домашна среда, като се научиха как да работят с тесто и разнообразни смеси за сладкарски изделия. Всеки един от участниците замеси, оформи и изпече сам предвидените рецепти от страна на организаторите.

Инициативата на „София Мел“ има за цел да обърне внимание на създаването на добра хранителна култура и използването на качествени продукти в дома. Кампанията акцентира и върху възможността любители пекари да се почувстват като майстори-готвачи и забавлявайки се да се запознаят и изпробват традиционни и иновативни техники при приготвянето на печивата.

Вторият сезон на академията се организира от лидера в бранша „София Мел“. Курсовете продължават в София в края на месец март. Всеки, който желае да участва в Академията, има възможност свободно да се регистрира за участие в предстоящите курсове на онлайн страницата на „София Мел“.