Предлагаме ви рецепта за дълги банички с картофи - постни, но много вкусни.

Продукти:

кори за баница - 1 пакет одрински (8 кори)

сушен джоджен - 3 ч.л.

лук - 1 - 2 глави

картофи - 8 средни

олио - 1/2 ч.ч.

черен пипер - 1/2 ч.л.

олио - за намазване на завитите банички

сол - 1 ч.л.

Приготвяне:

Обелете и настържете карофите на по-едро ренде. Посолете и ги разбъркайте, нека престоят така 20-тина минуи, за да пуснат водата си.

След това ги изстискайте много добре и ги прехвърлете в купа. Добавете към тях джоджена, олиото, черния пипер, наситнения лук и малко сол. Разбъркайте и разделете плънката на 8 равни части.

Вземете една кора и разпределете от плънката. Прегънете широките страни на кората около 1 пръст навътре, след което оформете дългата баничка.

По същия начин процедирайте с всички кори.

Сложете хартия за печене в тава и наредете постните банички. Намажете ги малко олио.

Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете баничките до готовност - необходими са около 40 минути.

Рецепта - Зорица