В летните горещини е трудно да утолим жаждата си. Алкохолът и бирата са приятни, но не са препоръчителни в горещините, тъй като носят фалшиво усещане за разхлаждане. Има полезни напитки, които не само утоляват жаждата, но и подхранват тялото с ред полезни вещества.

Каркаде

В последните години все повече добива популярност напитката каркаде. В древността наричали чая "напитката на боговете", защото фараоните и египетските жреци са го предпочитали. Той е сред най-добрите напитки, утоляващи жаждата, а към това се прибавя и ободряващото му свойство. Сладко-киселият му вкус освежава чудесно, утолява жаждата. Освен това има благотворен ефект върху черния дроб, стомашно-чревния тракт, нервната система. Хибискусът е билка, чиито цветове се ползват за направата на чай – каркаде, с характерен кисел вкус и наситен червен цвят. Под “каркаде” може да се разбира и самата билка, и чая. Каркадето съдържа вещества, наречени антоцианини. Това са водноразтворми пигменти (оцветяващи вещества в червено, лилаво и синьо). Същите се съдържат в малините и боровинките. Антоцианините имат антиоксидантно и адстрингентно действие – свиват тъканите и намаляват кръвотечения, отоци и секреция. Това е и причината чаят от каркаде да се е ползвал от някои хора при стомашно-чревни болки, диария.

Доматен сок

Доматен сок има силно ободряващо действие в летните жеги. Той се грижи се за баланса на минералните вещества в организма и предпазва от обезводняване. Доматите имат относително високо съдържание на лимонена и ябълчена киселина, както и известно количество оксалова киселина. Тези киселини са особено полезни за процесите на обмяна на веществата. Освен това той съдържа антиоксиданта ликопен, който предпазва сърцето и кръвоносните съдове. Нaй-дoбрe e дoмaтeният coк дa бъдe бeз дoбaвeнa coл или зa прeдпoчитaнe пряcнo изцeдeн вкъщи. Тoй cъдържa мнoгo мaлкo кaлoрии, нacитeни мaзнини и хoлecтeрoл. Ocвeн тoвa имa ниcкo cъдържaниe нa нaтрий и e бoгaт изтoчник нa мнoгo витaмини - A, C, В6 и К, тиaмин (витaмин В1), ниaцин (витaмин В3) и фoлиeвa киceлинa, кaктo и нa минeрaлитe жeлязo, кaлций, фocфaт, мaгнeзий, мeд, кaлий и мaнгaн. Нe нa пocлeднo мяcтo дoмaтeният coк e бoгaт нa фибри, a пo-гoлямaтa чacт oт кaлoриитe му идвaт oт ecтecтвeнo cъдържaщи ce в нeгo зaхaри. Aкo пиeм дoри caмo пo eднa чaшa дoмaтeн coк нa дeн, тoвa щe ни пoмoгнe дa ce прeдпaзим oт мнoжecтвo ceриoзни бoлecтoтвoрни прoцecи и дa ce възпoлзвaмe oт мнoгo и рaзлични пoлзи зa здравето ни.

Домашна лимонада

Домашната лимонада е отлична разхладителна напитка. Тя утолява жаждата и помага за охлаждане на тялото. Освен това домашно приготвената лимонада е чудесен източник на витамини. Може да си я пригответе с лимони, с много лед и малко мента. Лимоновата вода както подсказва името е вода, която съдържа лимони, или по-точно лимонов сок. Пропорцията между обикновената вода и лимоновия сок варира според предпочитанията на всеки човек. Много от хората са възприели като сутрешен навик да започнат деня си именно с чаша лимонова вода, защото смятат, че това ги ободрява и тонизира. Едни от най-големите предимства на тази вода са, че не съдържа мазнини, захари и въглехидрати, а калориите са почти нулеви. Ако заместим сока на лимона с този на половин портокал ще получим 2 пъти повече калории, 3 пъти повече захар и горе долу същото количество витамин С. Затова именно водата с лимон е полезна за хората, които пазят диета и броят всяка калория.

Вода

Разбира се, най-доброто, което може да пиете в горещите летни дни е чиста вода на стайна температура. Водата е напитката, която няма и грам калории, утолява жаждата и спомага за добрата хидратация на организма.