Бонбони от кестени - да, и това е възможно! Получават се вкусни, ефектни и подходящи за всеки повод.

Необходимите продукти са: прясно мляко - 250 мл, пудра захар - 250 грама, кестени - 500 грама сварени и пасирани, пудра захар, ванилия и какао за овалване.

Приготвяне:

Сварените и обелени кестени смелете на пюре от кестени.Разтопете захарта с чаша вода и варете до сгъстяване. Ще познаете, че е готов, ако, като се изсипва с лъжичка, сиропът трябва да прави жилка.

В сгъстения сироп добавете кестените, млякото, ванилия за аромат и варете, докато течността се изпари и се сгъсти.

Оставете сместа хубаво да се охлади. Оформяйте от нея топчета, които се овалват или в пудра захар с ванилия, или в какао. Бонбоните от кестени се изсушават, слагат се в книжни подложки и се поднасят.

Източник: ezine.bg