7 юли - ден на шоколада, “храната на боговете“

Автор: Plovdiv Now 08:30, 07.07.2022 4028

Днес, 7 юли, е Европейският ден на шоколада. На тази дата през 1550 г. е доставена първата партида какаови зърна от Южна Америка в Испания. А първото шоколадено блокче е направено едва преди 172 години от англичанина Джон Кадбъри.

"Храна на боговете" - така наричали ацтеките какаовите зърна, без които днес шоколатиерницата на Ради Стамболов не може. Познания, страст, артистичност и непрекъснати експерименти - това е рецептата на шеф Стамболов за превръщането на какаото в черен шоколад, полиран до блясък. Не забравяйте обаче, че нежното изкушение е полезно в малки количества.

Всеки от нас изяжда през живота си средно по 10 000 шоколадови блокчета.