Бялата лястовица на дома за възрастни хора в Пловдив - така наричат Елена Даскалова. 87-годишната дама е душата на компанията, вечно усмихната, с несломим дух и енергия. Родила три деца, отгледала и дала бъдеще на още едно момче, станала пример за друго момиче, тя оставя светла диря в живота на хората, които я познават. Богат обществен живот, множество участия в организации с общественополезна дейност бележат целия й житейски път.
Чаровната асеновградчанка сбъдна още една своя мечта, като представи втората си стихосбирка „Стихове по залез“. Книгата е издадена с помощта на козметична компания Christian of Roma и фондация „Сан Марко М” и е последното събитие, с което Christian of Roma отбеляза 25-годишнината си. Представянето уважи собственикът на компанията Елена Кристиано. Тя много емоционално разказа, че покойният й съпруг Гаетано Кристиано също като авторката е роден през 1931 г.
След което двете съименнички си размениха подаръци. Елена Кристиано получи стихосбирката „Стихове по залез“, а Елена Даскалова – последния брой на фризьорската библия - списание „YOU”, посветен на града под тепетата.